D100FB

Dies ist eine Kombination aus einem Ofen und ein Barbecue.
An der Fassade gibt es eine zusätzliche Tür zum Laden des Holzes. Die Feuerstelle ist vom Pizza-Backbereich getrennt. Zur besseren Verbrennung gibt es ein Gitter unter dem Holz. Die Asche wird in einer Schublade gesammelt, was die Reinigung erleichtert.

D100FB

* Maße sind in cm.

Kapazität – Pizzen Ø30 cm: 6
Produktionsleistung – Pizzen Ø30 cm pro Stunde: 90
Holzverbrauch pro Stunde /kg/: 4-5
Dimensions of barbecue: 40 x 50 cm
Wärmeleistung: 32 kW
Verbrennungsluft: 169 m3/h
Gewicht /kg/: 1700

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