Entièrement électrique et équipé d’un système de chauffage par chaleur tournante sous une sole en pierre rotative, ce four offre des résultats de cuisson rapides, uniformes et constants. Caractéristiques principales:

• Plaque tournante: Garantit une cuisson parfaitement uniforme et est réglable en vitesse et en sens.

• Ventilation par chaleur tournante: Accélère la répartition de la chaleur et réduit le temps de préchauffage.

• Chambre de cuisson en pierre réfractaire: Imite les fours à bois traditionnels et garantit une qualité de pizza exceptionnelle.

• Stabilité de température exceptionnelle: Maintien d’une température constante même après plusieurs cycles de cuisson – testé avec 6 fours complets sans fluctuation.

• Excellente isolation: Alors que la chambre de cuisson atteint 350 °C, la paroi extérieure reste froide à seulement 27 °C.

• Capacité: Cuisson simultanée de jusqu’à 4 pizzas (33 cm chacune).

Compact, économe en énergie et facile à installer, l’EF85RK allie puissance professionnelle et design convivial. Le dôme réfractaire retient la chaleur pour minimiser les temps de récupération, ce qui le rend idéal pour une utilisation continue dans les environnements exigeants.

Personnalisez votre EF85RK avec différentes finitions, comme le revêtement mosaïque ou silicone, pour l’adapter au style de votre cuisine.

L’EF85RK est la clé pour des pizzas toujours parfaites.